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你应该知道的马齿苋


  许多人总羡慕别人可以在野外遇到多肉,而有一种多肉遍布野外,摘它的人却从没当它是多肉,它就是马齿苋,有没有种一种多肉身价被拉低的感觉?
  马齿苋 Portulaca oleracea 是马齿苋科马齿苋属多肉植物,跟它同属大家比较熟悉的多肉有金枝玉叶、雅乐之舞、紫米粒、金钱木等,都是些比较皮实好养的多肉。而且!大家小时候都玩过的太阳花、死不了还是跟它血缘很近的姐妹。然而......大概还是没人愿意给马齿苋一个花盆......
马齿苋野菜
  马齿苋是一种生长在路边、田野、菜园地边的野草(野菜),长可达35cm,茎下部匍匐,四散分枝,上部略能直立或斜上,肥厚多汁,绿色或带淡紫色,全体光滑无毛。单叶互生或近对生, 叶柄极短;叶片淡绿色,肉质肥厚,匙形或倒卵形,先端圆或稍凹,基部宽楔形,形似马齿,故名马齿苋。因其茎红、叶绿、花黄、根白、子黑,《本草图经》称其为五行草。它还有许多大家耳熟能详的菜名,马苋,五行草,长命菜,五方草,瓜子菜,麻绳菜,马齿菜,蚂蚱菜。
马齿苋野菜
马齿苋野菜
  虽然是野草,马齿苋的药用价值与营养价值还挺高
  马齿苋是常用中药 ,据南北朝《名医别录》、唐代《食疗本草》、明代《本草纲目》等古医书记载 ,马齿苋具有”清热解毒、散血消肿、止痢”之功效。我国民间常用鲜马齿苋与水煎液来治疗急性肠炎、痢疾、腹泻等。马齿苋素有“天然抗生素”之称。
  此外,马齿苋含丰富的营养成分,尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。
  马齿苋生食、烹食均可,各地食用方法极多。
马齿苋野菜
马齿苋野菜
  马齿苋还不仅仅只是马齿苋
  马齿苋有两个类型 ,一种为马齿苋属中的野生种 ,一种为马齿苋属中的栽培种。栽培型马齿苋植株高大 ,叶片大 ,直立生长 ,且生长势强 ,高产 ,产品酸味极小;而野生型马齿苋叶片小 ,低产 ,味偏酸 ,但抗病性强(野生马齿苋又有三个品种 ,宽叶苋、窄叶苋、观赏苋 ,用作生产的主要是宽叶苋。)所以看到别人家的马齿苋不一样,也不用太惊讶。
马齿苋野菜
  马齿苋甚至还会被冒充
  假马齿苋 Bacopa monnieri 玄参科匍匐草本植物,品种也不少,形态也各有不同,整体来说叶片比马齿苋更小也更细长,开的花市白色或者紫色,多分布于水边,湿地、沙滩。
假马齿苋
假马齿苋
假马齿苋

  马齿苋还有不少你叫得出名的兄弟姐妹
  如:彩虹马齿苋、大花马齿苋、松叶牡丹、马齿苋、毛马齿苋、四瓣马齿苋、沙生马齿苋和小琉球马齿苋,其中大花马齿苋和松叶牡丹就是大家所熟悉的太阳花和不死鸟、彩虹马齿苋则是太阳花锦,剩下就还是被你们习惯当做野草…它们共同特性就是皮实好养,夏季完全可以露养,或者少量遮阴就行,光照少了,它们甚至不乐意,就不开花了。(开花一般在阳光充足的上午开放,午后凋谢。)繁殖,扦插就行,成活率很高,也很容易授粉播种。

  彩虹马齿苋 Portulaca 'Hana Misteria'
  彩虹马齿苋 Portulaca 'Hana Misteria' 马齿苋科马齿苋属多年生肉质草本,也被称为太阳花锦、马齿苋锦、斑叶太阳花等(有说是是松叶牡丹与马齿苋的杂交种)。特征是,开桃红色小花,叶片中间有深浅交替的绿色,四周为乳白色的斑纹,叶缘粉色或玫瑰红的晕边,温差大的时候叶片非常漂亮,宛如彩虹。
彩虹马齿苋、太阳花锦
彩虹马齿苋、太阳花锦
彩虹马齿苋、太阳花锦
彩虹马齿苋、太阳花锦

  大花马齿苋 Portulaca grandiflora
  大花马齿苋 Portulaca grandiflora 马齿苋科马齿苋属的一年生肉质草本,就是我们小时候认识的太阳花、死不了。特征就是叶椭圆状、花大、单瓣,原始种的花是黄色,但后来就演变成五颜六色,大家所熟悉的太阳花了。
大花马齿苋
大花马齿苋

  松叶牡丹 Portulaca grandiflora
  松叶牡丹 Portulaca grandiflora 马齿苋科马齿苋属多年或一年生肉质草本,也叫半支莲、松叶牡丹、死不了、金丝杜鹃。其特征是叶松针状,花大,花色丰富,有单瓣、重瓣各种品种,确实担当得起松叶牡丹的称呼。
太阳花、半枝莲、松叶牡丹、死不了
太阳花、半枝莲、松叶牡丹、死不了
太阳花、半枝莲、松叶牡丹、死不了
太阳花、半枝莲、松叶牡丹、死不了

  毛马齿苋 Portulaca pilosa
  毛马齿苋 Portulaca pilosa 马齿苋科马齿苋属的多年生或一年生肉质草本,别称有姫松叶牡丹、小本半支莲、多毛马齿苋。特征是叶片加长版长米粒状,叶腋内有长疏柔毛,茎上部较密(pilosa拉丁文意意即有柔毛或披着毛的意思)。开的花也算挺漂亮,但当然还是比不上太阳花。
毛马齿苋、小本半支莲
毛马齿苋、小本半支莲

  四瓣马齿苋 Portulaca quadrifida
  四瓣马齿苋 Portulaca quadrifida 马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本。比较典型的特征是花开四瓣,叶片似乎也喜欢呈四瓣排列。
四瓣马齿苋
四瓣马齿苋
四瓣马齿苋

  小琉球马齿苋 Portulaca insularis Hosokawa
  小琉球马齿苋 Portulaca insularis Hosokawa 马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本,产于我国台湾琉球屿(小琉球岛),形态上跟毛马齿苋应该比较想象,但…找不到图片资料(欢迎供图)。看吧,一日身为马齿苋,终身难得被待见。

  上述的各类马齿苋是我国的常见品种,国外也分布许多各种马齿苋,譬如:
  Portulaca suffrutescens
Portulaca suffrutescens1

Portulaca suffrutescens

  Portulaca sclerocarpa
Portulaca sclerocarpa

Portulaca sclerocarpa

Portulaca sclerocarpa

  Portulaca smallii
Portulaca smallii

Portulaca smallii

  Portulaca halimoides
Portulaca halimoides

Portulaca halimoides

  Portulaca werdermannii
Portulaca werdermannii3

Portulaca werdermannii3

Portulaca werdermannii3

  嗯,现在你们有机会可以跟你们的父母、爷爷奶奶,交流一下他们眼中的多肉(马齿苋)了,听听他们的故事。